пятница, 2 января 2015 г.

Имбирное печенье....

 В то время когда все радостно суетились готовясь к празднику - мне совсем ничего не хотелось. Совместники почти провалены, времени на вышивку с моим непоседой почти нет, зрение стало катастрофически падать. Короче страшнейшая хандра. Хотя единственное ,что мне точно захотелось сделать - это имбирное печенье. На каждый Новый Год и Рождество я решила готовить что-то новенькое. В прошлом году была проба пряничного домика - в этом году колебалась между штолленом и имбирным печеньем. Остановилась на последнем, ибо ввиду отсутствия времени и настроения оно печется быстро и приятно.
Когда я достала специи и начала их перетирать-растирать - ко мне пришел дух Рождества. Пряные ароматы и правда отлично поднимают настроение. Я не могу сказать по каком рецепту я их пекла. Я взяла штуки три-четыре и объединила. Почему? Потому, что я не люблю рецепты, где значится 15гр кардамона,  100гр мёда и 7гр черт-знает-чего. Мне гораздо понятнее - чайная ложка того-то и три чайных того-то.
И вот, что получилось:



Некоторые печенки я немного покрыла глазурью, а остальные оставила как есть. Их вкус напомнил мне детство, посылки из Германии и тот самый аромат немецких рождественских пряников. Девочки, пеките - это возвращает радость.

4 комментария:

  1. Танечка, с наступившим новым годом! Пусть он осуществляет самые заветные желания! Какие замечательные пряничные человечки у тебя получились! Сыночек грызет?

    ОтветитьУдалить
  2. Танюша, с наступившим! Сына грызет понемножку, хотя скорее ему больше нравится их ломать))))

    ОтветитьУдалить
  3. Таня, как наверное вкусно! Прям повеяло всеми этими ароматами))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Мне кажется само основное в таком печенье - это его особый пряный, ни с чем несравнимый аромат) Спасибо)

      Удалить