четверг, 21 января 2016 г.

Творожная запеканка, что может быть проще? И как я шила пододеяльники.

Кто не ел запеканку? Все ели и многие пекли. Рецептов, как водится, столько, сколько и людей на белом свете. Такая запеканка это как вариация творожной пасхи. И недавно на просторах интернета нашла вот это незатейливый рецепт. (А может он и затейливый?)))) В любом случае - спасибо автору! 
Я не люблю творог и не ем его в чистом виде вообще никогда. Но вот в качестве ингредиента очень его уважаю.
Я получила удовольствие и от процесса приготовления и от поедания. На кухне я активно использую блендер. Суфле, паштеты, муссы, супы-пюре - это все про меня.  


Паштет во время кризиса

На базаре я беру для своей живности обрезки мяса, трахеи и нередко туда кладут еще и обрезки печенки. В очередной раз переживая "передзарплатный" кризис я сочинила вот такой паштет. А поскольку мои хвостатые товарищи стали перебирать носом, я решила использовать все это добро с пользой для себя. У меня было: обрезки телячьей печенки, четверть пачки масла и морковка. А что еще нужно? Да, и еще специи какие попались под руку - сушеный базилик, красный и черный молотый перец, соль, орегано и что-то еще.